昨日までの飲み食いです
京都へ行きたいな
http://www.wind.ne.jp/hirose/20060522-28/
NTTユーザ協会理事会総会講演会懇親会15時から19時までずっと司会
その後飲みなおしにろつれで東一松の司を海胆豆腐燻し牛河豚白子焼
講師茂木三枝さんと亭主佐山五郎
(神保町新世界の専務と・銀座ライオンにて)()は写真なし
産業支援機構評議員会弁当の雪月夢は旨い・ビュー経営者協会総会
大宮の鮨政の昼飯ちらし具の大盛凄いよ具が飯と同量945円
アンデルセンはいつも女性でいっぱい
NBC合宿結婚式で混雑する東京ベイホテル東急で
会長副会長勢揃い。今回の合宿は充実していた料理長の解説付料理
開運純吟山田50を持ち込んだが好評であっという間に空25時まで
西村晃の講演面白かった田子副会長今井委員長山尾司会にとどまらず
ReikoLyster 木村 平井 橋本 山崎 各嬢とも美人揃い
広瀬です。
期待をしていた分とく山は価格も味もそれほどではなく
むしろこういう形態の料理なら坐唯杏のほうがずっと安く
酒も充実している。何でここがいいのだろう。
しかし池袋まで行く時間が全然ない。
http://www.wind.ne.jp/hirose/20060518-20/
今週はろつれにて松の司と東一にて燻蛸・いぶし牛
とまやにてすず音と谷の井
メトロポリタンホテルBarにて何を飲んだか一人飲んでいた女性が合流して盛り上がり。
ウエスティンキャッスルホテルへ
部屋からも名古屋城がよく見える
ロビーには真珠鯱がある。エグゼクティブクラブにて夜、朝済ます。
Starwoodホテルの案内書の表紙にはアリゾナのPhenicianが載っている
KauaiのPrincevilleResortもStarwoodなんですね。この2軒はとてもよかった
３００人近い結婚式で派手派手の名古屋嬢等多数でおもしろい
お献立は
近海産新鮮帆立貝のマリネ三種スタイル
キャビア添えエメラルドソース：苦味の有る爽やかな味
スモークキングサーモンとタラバ蟹のピラミッド仕立て：旨いね
王様風コンソメスープ トリユフの香り：香りは素晴らしいがトリュフは出し殻
タラバ蟹の新鮮舌平目包み焼き 季節野菜と共に：焼が強すぎ蟹の味が飛んだ
柑橘類のシャーベット マスクメロン コーヒー
牛フイレ肉のステーキ フオワグラ添えマデラ酒風味ソース：フオグラが巨大贅沢な味わい
チョコレート籠仕立てのババロア飴飾りキヤッスル風：凝っています
ホテル特製パンとバター：白い柔らかなパンが旨い
何で酒は献立表に出さないのだろう
http://www.wind.ne.jp/hirose/20060511-18/
に最近の飲み食い写真をただいま掲載しました。
当社株主優待の山荘の写真を一部載せました。
ろつれ牡蠣金目鯛いぶし牛松の司Azolla１ヶ月常温熟成歯舞(北海道)海胆
とまや越の寒梅特選こしあぶら天婦羅
メトロポリタンホテルUNCLE総会
軽井沢山荘は星のやのすぐ上、でも塩壺温泉入口を右折し直進突当り
灯油タンクを満タンに・水道元栓を開閉・全面禁煙/外で吸う
青木会秋鹿へのへのもへじデリカテッセンお買得品ストレートジュース
酢豚サラダ大七箕輪門梅錦大吟辛口肉じゃが麻婆豆腐すべて現場で料理
日赤病院下西麻布/分とく山おまかせ量多すぎ腹いっぱい炭キッチン
ラディソン都ホテルMbar高崎つゆ下梅の花５合で満腹
最近の新聞には日本酒を燗でやる話がよく出ています
この前の日経でも大吟醸を燗でやる記事が半面出ていました。
燗酒ルネッサンス
という副題で黒龍や大七などが紹介されていました。
署名記事なのでネットには出ないかな。
読売の夕刊は日本酒で肌すべすべという記事がでていました。
自分の肌がそうなのだという気がしますが
他人のはまだ確認したことがありません。
飲み会でで研究しよう。
GWで家にいるので随時自分で調理し食うので一挙に2kg増えてしまった。
去年12月のDanchuは築地特集ですが
最初の記事は大間のマグロで四谷のすし金が紹介されていました。
9月の20日に初めて行ったのですが、その時は
雨のせいか予約なしで入れて
モダンバレエの先生と二人で16000円でした。
記事に出ている予算の半額。
酒は2種類で新潟と東北の酒で物足らないのですが
魚は大間のみならず他のものも極上品で素晴らしい。
烏賊を薄く作りさらにそれを半分の薄さに仕上げる
とても甘い。腕も凄いのです。
写真で確認できます。
http://www.wind.ne.jp/hirose/20050909-22
の２１－４９
これ全部食べて酒飲んで満足。
群馬インターネットは、ソーシャルネットワークサービス
(SNS)を使ったサービス地域コミュニティー
ΓWind.SNS(ウインド・エスエヌエス)」の運用を始めた。
SNSは限定された仲間同士の
情報交換に適しており、会員か
らの招待状がないと参加できな
いのが特徴。情報管理の信頼性
が高く、人脈づくりにも役寸つ
として、若者から年配者まで広
い利用を見込んでいる。
上毛新聞20060503
2005年の主なスパムの分野
(英ソフオス社調べ)日経産業新聞20060425
■中国、迷惑メールでも"'輸出大国、■
インターネット上のスパムメール(迷惑メール)発信で中国が米国を猛追。
英セキュリティー大手ソフオス社がこのほど発表した2006年第1四半期の
Γ発信国ワース卜ランキング」で、中国(香港を含む)は全体の21.9%を
発信し韓国を抜き2位に浮上、首位の米国(23.1%)に迫る勢いを見せた。
前年同期の調査では米国(35.7%)、韓国(25%)、中国(9.7%);の順だった。
米国では04年1月に罰則規定のあるΓ迷惑メール防止法」が施行された
こともあり発信は滅ったが、アジア発は規制の甘さもあり増加傾向。
アジア発スパムには架空企業サイトに誘導し、クレジットカード番号を
打ちこませて悪用するものも多いという。スパムの勧誘対象は医薬品・
健康食品やアダルト系などが多く、こうした分野の送信元不明メールを
受け取りた場合は削除するのが無難なようだ。
去年12月12日発売の週刊現代後ろのカラーグラビアの最初に
こびきが出ていました。
酒がよくて肴もうまい店として紹介されています。
今月号のDancyuにも数ページにわたり詳しく紹介されています。
私は去年の正月ごろから行くようになりました。
同年の友人に連れられ行ったのが最初です。
彼の奥さんは20数歳も年下で美人です。
こびきの親父も同年です。
何人か紹介したら同年が常連で定着しています。
その中に古川さんが二人いてよく混同します。
息子さんは本間さんの教えを受けて酒を充実させました。
主人は寿司屋として安くてうまいを追求し
鳴門の漁師村さんの魚も置くようになりました。
先日食べたはたはたはねっとりした卵が最高でした。
4人で相当飲んで食べて28000円。銀座の寿司屋としては格安です。
３人が女性でしたが。
去年の11月上海に3泊、東京に2泊し
金土は6日分の仕事と格闘しました。
13日上海の龍軒で四川の川煮 牛肉を辛く煮たもの。古越龍液8年もの。
14日平湖の湖畔で盛大な宴会。紹興酒の8年物を浴びるように飲む。
15日上海の王宝和で蟹尽くし。5年物の紹興酒。日本式で飲んだ。楽だね。
16日帝国ホテル黒田家の結婚式の直ぐ後の同じ部屋。
席は天皇陛下の座った直ぐ後。前菜は吉兆で酒は何でもあり超豪華。
17日交詢社にて宴会後大宮の石丸酒店へ行くが遅くてすでに閉店。鮨政へ。
18日ルビーホールで宴会。ローストビーフが旨い。酒飲まず会社へ。
19,20自宅で酒無し。星のやの社長と会う予定だったが変更し会社で仕事
毎日カロリーを必要量の3倍摂っている。そろそろ下げないとまずい。
と考えていた。19日の午前が101kg、今日は96kg。
私は酒飲みだが酒に依存はしていない。
5日も飲まなくても何ともない。好きなだけで毎日でなければという事はない。
先日は目黒に泊まりました。
学生時代しばしば飲んでいた駅前の飲屋がまだありました。
建物は大きな雑居ビルになり、その店は地下にありました
「栄坊」でバンタンをよく飲みました。これが一番安く甲類焼酎の炭酸割。
ホッピーは高級で、その上のビールなんて手が出ない時代でした。
休みだったので隣の闇市倶楽部でマッコルリと上澄み、ビールに
牡蠣の塩辛、牡蠣焼、豚の鉄砲、牛のハツ元を食し5000円。
20数席しかないのに5人の従業員で結構きめ細かいサービスでした。
夜は表参道プラダの先に出来たラグナヴェールで友人の誕生会。
クリュグをはじめ6種のシャンパン
ロマネコンティ1957年、同ムートンロートシルト等
1938年物の赤ワイン等の16本で500万円分を10数人で飲み干しました。
総勢50人程度だったのですがVIPは別で上記の酒が振舞われました。
あらしゃぶ、鱶鰭煮、金目鮨など食べながら盛り上がったのですが
隣に居た美女に名前を聞くと華原朋美と言うので
何をしてるのと聞いたら回りが凍りました。
私は全く有名な歌手とは知りませんでした。
小柄な美人でいい女だから聞いただけなのに。
一晩の誕生祝で友人は酒と料理で1000万かけたそうです。
友人はお金持ちですので誕生日にはそのくらいどうって事はないようです。
参加者は単独の男は私一人で
他は美女たちの彼氏です。皆立派な格好をしていてTshirtsは私一人。
独身である友人の女友達を集めた会です。
例外として占い師・上場コンサル？としての私。
当日のワインリスト
38ドメーヌガストンユエヴーヴレイリュ
57シャトームートンロートシルト
57ロマネコンティ
62シャトーオーゾンヌ
62シャトーマルゴー
67シャトーシュバルブラン
69シャトーラトゥール
73シャトーラフィットロートシルト
80シャトールパン
2003シャトーオーブリオン
96マールドブルゴ
90クリュグブリュット
95ゴッセセレビリス
95ボランジェグランダネロゼ
95ルイローデレールクリスタルロゼ
95サロンドブランミレジメ
翌朝はワインの所為でく二日酔いでしたが朝日に輝く富士山を見て元気になりました。
今晩は日本酒飲むぞ。
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